Скумбрия свежемороженая оптом

Скумбрия свежемороженная оптом

Если Вы хотите получить идеальную свежемороженную скубрию оптом, вам необходимо закупать импортное сырье.

Дело в том, что скумбрия импортного производства (Фарельские острова или Норвегия) идет в идеальной упаковке и исключает любую деформацию скумбрии. Импортное сырье намного лучше держит форму и содержит очень мало глазури. Наиболее ценные экземпляры скумбрии достигают веса 600 грамм и больше. Самая популярная партия имеет размерный ряд 400-600 грамм.

Важно! Важно знать, что самая лучшая свежемороженная скумбрия продается до 2-3 месяцев с даты вылова. Причем наибольшую ценность представляет мороженная скумбрия выловленная в зимний или осенний период. А также стоит учесть, что для качественной переработки необходимо покупать неразделанную оптовую партию скумбрии т.е. с головой и требухой.