Если говорить совсем коротко, то идея делать руками качественную и вкусную рыбу возникла не на пустом месте. Это идея возникла от того, что вернувшись с Камчатки, мой папа Сергей Петрович Носов (технолог по призванию) не смог привыкнуть к рыбной продукции местных производителей и стал делать рыбу холодного копчения для себя и своих друзей.

Постепенно из уст в уста стали приходить заказы. Наши друзья рассказывали своим друзьям о вкусной рыбе. За два года Сергей Петровичу уже становилось не просто организовать достаточный объем заказов в своей мини коптильне. И на семейном совете было решено наладить производство, строго под контролем качества и самое главное - вся рыбная продукция должна коптиться только деревом ольхой или осиной!

Камчатку местные жители называют "Cтрана Лосося". Это удивительный край по красоте и природным ресурсам. Однако мало знать и обладать рыбными дарами, нужно еще уметь правильно ими распоряжаться, т.е. правильно выбирать и готовить рыбу. Рецепты, которые мы Вам предлагаем - нарабатывались 20 лет.

Мы делаем рыбу для Вас по собственным рецептам, которые с большим успехом применяли на Камчатке. "Страна Лосося" - это Рыба & Икра - это вкусно и полезно!